+7 (812) 426-17-17 rent@astra-marine.ru

Рецепт недели

02 августа 2017 г.

Рулетики из цукини с рикотой и кедровыми орешками

Для приготовления вам потребуется:

  • Цукини 100гр
  • Рикота 50гр
  • Кедровые орешки 10гр
  • Базилик свежий 1гр
  • Смесь прованских трав 2гр
  • Масло растительное 10гр
  • Крем бальзамический 1гр
  • Лист салата 5гр
  • Специи, соль, перец по вкусу

Цукини нарезаем тонкими слайсами по 2см, смазываем маслом и обжариваем на гриле. Солим, перчим и оставляем остужаться. Смешиваем рикоту с базиликом, слегка перчим и добавляем обжаренный кедровый орешек. Затем эту массу мы закручиваем в цукини в виде рулетиков. На тарелку выкладываем лист салата и рулетики , поливаем бальзамическим кремом.

MENU